งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวชนาพร รัตนมาลี

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวอริสรา โพธิ์สนาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร. นันทวรรณ คณะวาปี, นางสาวกรรณิการ์ สุกะดีทัด, นางสาวชนาพร รัตนมาลี, นางสาวปาริชาติ ราชมณี

แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยนครพนม (Fundamental Fund; FF)

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาการตรวจสอบเนื้อแก้วในมังคุดโดยการวัดการถ่ายเทความร้อนในเปลือก

ผู้เขียน:ปาริชาติ ราชมณี

ประธานกรรมการ:ดร.อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:ดร.บัณฑิต จริโมภาส, ศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science and Technology)

Resume